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广西120余种粽子同台竞技 展非遗制作技艺

来源： 发布时间： 2022-05-24 15:56:14

中新网南宁5月23日电 (记者 林浩)“粽子是食品界的‘活化石’，中华文化的历史沉淀之一，此次比赛能够弘扬中华民族传统饮食文化，促进非遗美食制作技艺的传承。”广西烹饪餐饮行业协会会长曾大文23日接受记者采访时说。

图为专家现场品尝打分 广西烹饪餐饮行业协会供图
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