你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于筒骨煲什么汤好喝又有营养，煲什么汤好喝又有营养这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、玉米瓜焖排骨

2、材料：排骨250克，玉米100克，西葫芦150克。

(相关资料图)

3、调料：盐3g，鸡精5g。

4、工作方法

5、1.排骨、玉米洗净，切碎；西葫芦去皮洗净，切成厚片。

6、2.砂锅加水烧开，放入排骨做成血渍，倒掉洗净。

7、3.将排骨、玉米、西葫芦放入砂锅中，加适量水烧开，改小火煲2小时，加盐、鸡精调味。

8、苦瓜黄豆排骨汤

9、材料：排骨150g，苦瓜、黄豆适量。

10、调料：盐3克。

11、练习：

12、1.排骨洗净，切碎；苦瓜去皮洗净，切成大块；黄豆洗净，浸泡20分钟。

13、2.热锅烧开水，把排骨放进去，把血水烧开，捞出洗净。

14、3.砂锅加水烧开，将排骨、黄豆大火烧开，放入苦瓜，小锅中煮2小时，加盐调味。

15、排骨洋葱汤

16、材料：排骨750克，洋葱250克。

17、调料：姜丝、糖各5克，植物油、盐、胡椒粉、味精各适量，酱油10克。

18、练习：

19、1.洋葱洗净，切块；排骨洗净，切块，放入葱、酱油、胡椒粉、味精、姜、盐腌制15-30分钟。

20、2.取油锅，将排骨煎至八成熟。

21、3、锅上火、油洗净，放入葱爆炒，倒入排骨、腌排骨的汁液，加水，小火炖1小时，加糖煮熟即可。

22、海带排骨汤

23、配料：扇贝、排骨、海带。

24、练习：

25、1.将扇贝用温水洗净，将排骨放入沸水锅中，浸泡汤汁沥干血水后捞出。

26、2.海带洗完后换刀。

27、3.将所有材料一起放入高压锅，SAIC八分钟后关火，加盐调味。

28、干排骨海带萝卜。

29、材料：排骨400g、海带300g、萝卜干200g、葱1根、姜1根、大枣、红椒适量。

30、调料：盐、酱油、料酒、胡椒粉、八角、冰糖。

31、练习：

32、1.将排骨放进凉水里，烧开后去除血沫，冲洗干净。

33、2.海带和萝卜干泡12个小时后洗净待用，枣用水清洗干净。

34、3.锅中倒入油，爆香花椒、八角，放入排骨煸炒，加盐、老抽、冰糖上色出香。

35、4.将排骨、海带、萝卜干和枣一起倒入高压锅上汽后压20分钟即可。

36、苦瓜排骨汤

37、食材：苦瓜2个、排骨约1/2磅、姜6-8片

38、调料：盐适量、生抽适量、料酒适量、糖适量、胡椒粉适量

39、做法：

40、1、将排骨放在大碗，放生抽1茶匙、盐1/2茶匙、糖1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、料酒1茶匙抓腌至起胶，手很粘的感觉，再加水1汤匙，手抓至水完全被吸收，加玉米淀粉1/2茶匙，抓匀，放在密实盒里过一夜；

41、2、开一锅，开火放冷水，3-4片姜，再立即放入排骨焯水，等到水烧开，骨肉内里的血水渗出，浮沫泛到水面，用勺把浮沫撇开，滚3-5分钟即可捞出，用热水洗去浮沫；

42、3、与时同时可放瓦煲于另一炉上，放3-4片姜，半煲水，烧开；

43、4、将洗干净的排骨放入瓦煲里，盖盖子慢火滚，此时可腾出手来处理苦瓜；

44、5、把苦瓜切成块，将苦瓜焯水，水里放1茶匙盐；

45、6 、排骨煮至较软时，倒入苦瓜，撒一点点胡椒粉（去腥味），盖盖子，慢火煮，煮至苦瓜和排骨酥软，大约20-40分钟，食用时才加盐。

46、羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐

47、做法：

48、1.把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。

49、2.用清水将羊肉清洗干净后切成小块。

50、3.在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中。

51、4.中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒。

52、5.接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。

53、6.盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后。

54、7.把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐。

55、8.转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了。

以上就是煲什么汤好喝又有营养这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。