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1、香蕉剥皮放冰箱冷冻能放3个月左右。一般情况下，香蕉剥皮后非常不容易保存，因为没有外皮的保护，就会导致香蕉果肉滋生细菌，并且变质，但是放入冰箱冷冻保存，能够抑制细菌滋生，从而保存3个月左右。

2、香蕉为芭蕉科芭蕉属植物，含有丰富的营养，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质、胡萝卜素等成分。香蕉中含有的泛酸能够消除忧郁，镇定安神，预防抑郁。