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1、夏日甜品材料主料：芒果，草莓，西米，辅料：红枣，藕，罗汉果，调料：蜂蜜，酸奶，冰糖做法将西米煮好晾凉备用，芒果、草莓切成丁，西米盛入杯中，加入蜂蜜、酸奶，芒果、草莓即可；2、坐锅点火倒入水，放入罗汉果、枣、藕块炖一小时左右，开盖后放入冰糖搅拌至融化即可，也可冷藏后食用。

2、杨枝甘露材料全部用料：西米50g，芒果2只，西柚1/5个，牛奶250ml，白砂糖30g，清水100ml。

3、做法锅内注入100ml清水，加入10g白砂糖，煮开。

4、放入50g西米，继续煮开后，熄火，加盖焖20分钟至西米透明。

5、用筛网捞出，晾凉备用。

6、芒果去核取肉，切成丁，西柚去皮拆丝备用。

7、搅拌机内注入250ml牛奶，20g白砂糖、2/3的芒果肉，搅打成芒果牛奶。

8、取一容器，将剩余的1/3芒果肉与适量煮好的西米混合，加入芒果牛奶，再撒上西柚肉即可。

9、原创甜点材料蛋黄2个，细糖30克，牛奶50克，澳洲奶酪100克（隔水加热），卡士达粉30克（和60克牛奶搅匀），鱼胶片5克（用冰水泡上待用）做法蛋黄和细糖打散；2、把烧开的牛奶倒进去搅匀；3、再把鱼胶片放进去搅匀；4、最后在把奶酪和卡士达粉放进去搅匀，放入模具，入冰箱冷冻1个小时即可。

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